ATR ( Acapulco Truffle Roll )

ATÚN / SOYBEAN PAPER / CEBOLLA CRISPY / ACEITE DE TRUFA / MAYO-HUITLACOCHE / CENIZA DE CEBOLLA

Azteca Roll

QUESO CREMA, CEBOLLIN, LANGOSTINO, KANI, ATÚN, AGUACATE, GRATEN DE SALMÓN, HILOS DE TORTILLA

Beefy Juicy

LANGOSTINO TEMPURA/VEGETALES/TOPPING DE ENTRAÑA/CHIMICHURRI TRUFADO

Chihuahua

SALMON/QUESO CREMA/AGUACATE/TRUFA/PERLA DE ARROZ

Chulita Riceless (Sin Arroz)

KANI OSAKI / RÚCULA / LANGOSTINOS / AGUACATE / ACEITE DE TRUFA / TEMPURA FLAKES / ADEREZO DE MANTEQUILLA DE MANÍ

CRUDO DE ATUN

CRUDO DE SALMON

Salmón / Trufa / Chutney de Piña / Jalapeño / Soya Yuzu / Mantequilla Clarificada / Hilos de Tortilla

Dragon de Culiacan

LANGOSTINO TEMPURA / SALMÓN / KANI / AGUACATE / PHILADELPHIA / MAYO-CHIPOTLE / SÉSAMO

Monterrey Spicy Tuna

ATÚN / MASAGO / PHILADELPHIA / BERRO TEMPURA / SALSA DRAGÓN / PARRMESANO GRATINADO

Tartar de Atun

ATÚN AAA / GUACAMOLE / JALAPEÑO / CHIPS / CEBOLLÍN

Tokyo Salad

KANI/WAKAME/PIÑA ROSTIZADA/TORTILLA/SALSA ANGUILA

Toluca

NORI / QUESO CREMA / LANGOSTINOS / TOPPING DE PRAWN ROCK CREMOSO / RICE CRACKERS / HOJUELAS DE BONITO / HILOS DE CHILE

Veggie Roll

VEGETALES MIX/ CAMOTE/ AGUACATE/ QUESO CREMA/ MAYO GUAJILLO

Wahaka Roll

SALMÓN / PHILADELPHIA / CRISPY ONIONS / PLÁTANO / TEMPURA FLAKES / SALSA DULCE / MAYO-CHIPOTLE

Wahaka Tuna Bowl

PAD THAI SALAD / ELOTES & EDAMAMES / MANTEQUILLA CÍTRICA / SUSHI RICE / PONZU / GUACAMOLE / CREMA AGRIA