NIGUIRIS
Smoked Wagyu / Aceite de Trufas / Ralladura de Huevo Curado / Micro Albahaca/Sriracha

Pannacotta di Amore
Pannacotta di Amore

Salmón fresco mayo-anchoa rábano tortilla crocante.

Macerada en cítricos y mango cebolla morada cilantro pasta de ají rojo choclos peruanos batata cremosa y crocante de batata.