PEQUENOS PLATOS DEL JARDIN
Con queso de cabra espárragos hongos grillados tomate en almíbar tomates secos y nueces caramelizadas sobre un crocante de ciabatta.

Pannacotta di Amore
Pannacotta di Amore

Salmón fresco mayo-anchoa rábano tortilla crocante.

Macerada en cítricos y mango cebolla morada cilantro pasta de ají rojo choclos peruanos batata cremosa y crocante de batata.