CRUDO
Salmón fresco mayo-anchoa rábano tortilla crocante.

Pannacotta di Amore
Pannacotta di Amore

Macerada en cítricos y mango cebolla morada cilantro pasta de ají rojo choclos peruanos batata cremosa y crocante de batata.

Macerada en cítricos fresas cebolla morada ají dulce cilantro.