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PASTA LUNGA
Con crema de quesos pimienta tostada guanciale y yema de huevo deshidratada
Con pasta fresca ragú rustico de carnes ricotta cremosa mozzarella y passata de tomate San Marzano DOP
Con pasta Garganelli hecha en casa salsiccia italiana pepperoncini guanciale y straciatella.
Con pasta mezze maniche crema rossa en vodka ketel One pangrattato y pepperoncini.